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大人ニキビは豆乳で改善!簡単豆乳スイーツレシピ5選!!

   


大人ニキビに豆乳が効果的ということはご存知でしょうか?

ニキビに関する様々な原因や対処方を今までご紹介してきましたが、飲むだけで簡単にニキビが改善するなら嬉しいですよね?

その可能性を秘めているのが、豆乳なのです。

前回の記事で、”牛乳がニキビの原因”というお話の中で、かるく豆乳について触れましたが、今回はそんな豆乳とニキビ改善の関係と、おいしい簡単豆乳スイーツレシピをご紹介させていただきます。


【目次】

➊豆乳とは?
➋豆乳に含まれる成分と効果
➌豆乳の種類
➍豆乳の1日の摂取量
 ・飲む時の注意点
➎豆乳の効果的な飲み方
➏豆乳レシピ5選
 ・話題の豆乳ヨーグルト
 ・和風プリン風(豆乳×はちみつ×黒糖)
 ・簡単ヘルシー!お豆腐いちごムース
 ・ヘルシー豆乳ヨーグルトジェラートアイス
 ・ホットソイラテ
➐まとめ
 ・肌つる子からのお願い
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豆乳とは?

 
身近な飲み物として知られている豆乳。
店頭でも様々なテイストの豆乳を目にしますよね?

では、豆乳とは一体なんなのか、改めて詳しくご説明させていただきます。

豆乳の原料である、大豆と日本人との関係は古く、” 畑のお肉 ”とも呼ばれています。
その名に恥じぬほどに、高い栄養素を持ち、人間にとって必要不可欠な成分がたくさん入っています。

最近ではダイエットにも効果が期待できると、普段の食事の中で取り入れている方も多いのではないでしょうか?
 
豆乳は、茹でて柔らかくなった大豆をすりつぶし、絞った際に出る液体のことを指します。

ちなみにですが、ここでの絞りカスが ”おから” で、豆乳ににがりを加え固まったものが ”豆腐” になります。

大豆自体は、あまり消化が良くないと言われていますが、豆乳に加工することで、体への栄養の吸収力を高め、効率よく消化してくれると言ったメリットがあります。
 


 

豆乳に含まれる成分と効果

 
豆乳には、たくさんの栄養素が詰まっています。
ここでは、ニキビに関する成分をご説明させていただきます。

成分 役割
タンパク質
◆皮膚・筋肉・骨・血液などを生成するのに必要な成分。

◆タンパク質を摂取することにより、体内のホルモンバランスを正常に保つことができ、全身の血流も良くなるので、代謝が良くなります。
そうすることで、自己治癒力も高まります。

炭水化物
◆炭水化物は、ニキビの原因と言われていますが、実際は、炭水化物には糖質が含まれているものと、食物繊維が含まれているものの二つに分類されます。

ニキビの原因となっているのは糖質の方になります。
豆乳に含まれる炭水化物は、食物繊維を多く含み、糖質は極めて低いため、健康的な体を維持できると共にニキビができにくいのです。

脂質
◆コチラも炭水化物同様、ニキビの原因にもなりうる成分ですが、脂質が不足することでもニキビの原因にもなります。

脂質は脂肪として蓄えられるので、免疫力の強化と、ホルモンバランスを整える働きもあります。

◆脂質の中に含まれる”レシチン”は、肝臓での脂質の代謝を向上させてくれる効果があります。

ミネラル類
・カルシウム
・鉄分   
◆ミネラルは、ターンオーバーを促進してくれる役割があります。

◆ホルモンの分泌の調整

◆免疫力向上

◆体内に酸素や栄養を運ぶ役割。

ビタミン類
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ナイアシン
◆ビタミンB1:糖質の代謝を促すので、皮脂の過剰分泌を防ぐ

◆ビタミンB2:糖質を分解してエネルギーに変換する働き
       (毛穴の詰まりを防ぐ)
       活性化酸素を撃退する効果

◆ナイアシン:血流を良くし、肌細胞を活性化する効果 

レシチン
◆イソフラボンに似た働き(女性ホルモンにも似ている)

◆肌細胞の再生を促進させる効果

サポニン
◆ニキビの原因にも繋がるコレステロールの吸収を抑制する働き
オリゴ糖
◆腸内の善玉菌を増やす効果があります。

◆ニキビの原因の一つでもある、便秘改善に効果的

イソフラボン
◆女性ホルモン(エストロゲン)に似た作用があるので、ホルモンバランスの乱れを正常化させる

効果まとめ

 
豆乳は、植物性タンパク質なので、アレルギーの心配もなく、安心して飲めます。

さらには、豆乳に含まれる成分の中には、イソフラボンという成分があります。

このイソフラボンには、女性ホルモンに似た効果があるので、美肌には最適です。
皮脂の分泌を抑制する作用や、活性化酸素を除去し、毛穴のつまりも改善してくれる作用もあります。
また、肌の潤いを保ちハリを与えてくれる効果もあります。

その他にも便秘解消や、血液をサラサラにするなど、健康にも素晴らしい効果を発揮します。

ダイエットを気にされている方は、カロリーも牛乳より低いので、オススメです。

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豆乳の種類

 
上記で、豆乳がニキビに効果を発揮する成分が含まれていることをご説明しましたが、一般的に売られている豆乳にはいくつか種類があります

それぞれの種類によって得られる効果や、味などが違いますので、実際に購入する前にチェックしてみてください。

無調整豆乳
調整豆乳
豆乳飲料

◆大豆固形分8%以上(大豆タンパク質換算3.8%以上)
(濃度の濃いもの)

◆大豆を絞ったままの調整されていないもの。
(水以外のものを一切加えていないもの)

◆豆腐が作れるものはコチラのものになります。

◆大豆独特の風味が強く、後味が残る


◆大豆固形分2%以上(大豆タンパク質換算3.0%以上)

◆豆乳に砂糖など加え、飲みやすくしてあるもの

◆無調整豆乳に比べ、甘みもあり飲みやすい


◆【果汁入り】
 大豆固形分2%以上(大豆タンパク質換算0.9%以上)
 
 【その他】
 大豆固形分4%以上(大豆タンパク質換算1.8%以上)

◆調整豆乳に、フルーツやコーヒー、紅茶などで風味付けされたもの。

◆ほぼジュース感覚で飲めます。

 
上記の表でも分かるように、飲みやすさで言えば、豆乳飲料ですが、成分や豆乳の効果を多く得たいのであれば、無調整豆乳をオススメします。

しかし苦手な方や、初めて飲む方の場合は、豆乳飲料などで慣らしていくのが良いかもしれません。
 

豆乳の1日の摂取量

 
いくら体にいいと言われているものでも、飲みすぎは逆効果になりますので、注意が必要です。

豆乳に含まれる、大豆イソフラボンの1日の摂取量の目安は以下になります。

 
◆男性・・・・・76ml/日

◆女性・・・・・64ml/日(閉経前)
        74ml/日(閉経後)

 
これは、豆乳や食材で置き換えると以下になります。

 
◆納豆・・・・・1パック(イソフラボン:約35㎎)

◆豆腐・・・・・・1丁(イソフラボン:60㎎)

◆豆乳・・・・・・1パック200ml(イソフラボン:20~60㎎)

◆味噌・・・・・・大さじ1(イソフラボン:9㎎)

◆油揚げ・・・・・1/2枚(イソフラボン:52㎎)

 
これはメーカーによっても異なりますが、おおよそこのくらいという目安にしていただけたらと思います。

ちなみにですが、豆乳のイソフラボンの数値が20~60㎎と変動があるのは、豆乳の種類でご説明させていただいた通り、どれを飲むかによって変動します。

無調整豆乳
調整豆乳
豆乳飲料

イソフラボン量

約60㎎

イソフラボン量

約40㎎

イソフラボン量

約20~50㎎

飲む時の注意点

 
上記で摂取量についてお話しましたが、摂取しすぎた場合、逆効果になる場合がございます。
※必ずしもというわけではなく、個人差はございます。

豆乳に含まれるイソフラボンは、過剰摂取によって、ホルモンバランスが崩れてしまう可能性があり、生理不順や、肌荒れを引き起こすことがあるそうです。

さらには、女性特有の病気になってしまう可能性もあるので、過剰摂取は避けた方がいいと思います。

イソフラボンは、女性ホルモンに似た働きをするので、足りない分を補う程度と考えて頂ければ分かりやすいかと思います。
 

豆乳の効果的な飲み方

 
イソフラボンの摂取量を気をつけながら、豆乳の成分を最も効果的に摂取するためには、こちらを参考にしてみてください。

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◆朝に飲む

オススメの時間帯は朝になります。
朝豆乳を飲むことで、腸の働きを活性化させてくれるので、便秘改善にも効果を発揮します。

さらに、便秘や肌荒れだけでなく、集中力の向上や、脳の活性化も促進する働きがあるのでとてもオススメです。
 
◆空腹時に飲む

空腹時には、そうでないときと比べ、栄養を吸収しやすいので、オススメです。
 
◆”ホット豆乳”にして飲む

温めることによって、栄養素を吸収しやすいと言われています。

 

豆乳レシピ5選

 
豆乳がいくら肌に良くても、毎日飲んでいたら飽きてしまったり、苦手な方もいらっしゃると思います。

そんな方の為に、豆乳をおいしく摂取できるレシピをご紹介させて頂きます。

話題の豆乳ヨーグルト

話題の豆乳ヨーグルトの簡単レシピです!!
ニキビ改善に効果的な”ヨーグルト×豆乳”のレシピです!!
材料
無調整豆乳
500g
プレーンヨーグルト
大さじ1

作り方の手順

➊煮沸消毒したガラスの瓶に、豆乳とヨーグルトを入れて、よく混ぜます。
➋ふたを軽く閉め40℃くらいで6~7時間保温すると固まります。
 固まったら冷蔵庫で保管します。
(3日~4日くらいは美味しく食べられます)
➌食べきる前に、大さじ3倍以上の豆乳ヨーグルトを種として豆乳を加えて1と同じように作ると、継続して作っていくことができます。

コツ・ポイント

◆正規の作り方ですと、過発酵などで分離しやすかったのですが、こちらのレシピであれば簡単に作れます。

◆玄米から乳酸菌を取り出す方法もありますが、この方法は失敗なしです。
 

和風プリン風(豆乳×はちみつ×黒糖)

ニキビ改善に効果的な”はちみつ×黒糖×豆乳”のレシピです!!
砂糖不使用なので、ダイエットにもいいですね!
材料
無調整豆乳
200ml
片栗粉
15g
黒糖はちみつ
小さじ2
お好きなフルーツ
適量

作り方の手順

➊鍋に片栗粉を加えて、豆乳を少しずつ入れながら、だまにならないように混ぜます。
➋混ぜられたら中火にして、焦げないように混ぜます。
➌お餅のようになってきたら、火を弱めて練ります。
(30秒ほど)
➍火から下ろし、粗熱がとれるまで練ります。
➎熱がとれたら、木べらで適当な量をとって器に盛ります。
➏最後にフルーツをトッピングして、黒糖蜂蜜をかけたら完成です。

コツ・ポイント

◆火を弱めて練る時が大変なので、頑張りましょう。
 

簡単ヘルシー!お豆腐いちごムース

ニキビ改善に効果的な”ヨーグルト×はちみつ×豆乳”のレシピです!!
お豆腐ムースなので、ダイエットにもいいですね!
材料
絹ごし豆腐
150g
豆乳
100cc
ヨーグルト
150g
いちご
適量
はちみつ
大さじ1.5~2
練乳
大さじ1/2~
レモン汁
大さじ1/2
粉ゼラチン
5g

作り方の手順

➊粉ゼラチンは、大さじ3の水でふやかしておき、その間に、いちごを洗い、ヘタを取り、適当な大きさに切ります。
➋ミキサーに、豆腐・豆乳・ヨーグルト・はちみつ・練乳・レモン汁を入れ、ミキサーにかけます。
(ここで甘さをみて調整してください。)
➌➋をボウルに移し、➊のゼラチンをレンジで20秒加熱してから、ボウルに加え、よく溶かし混ぜます。
➍器に流し入れ、冷蔵庫で冷やします。
➎固まったら、お好みでいちご・生クリームなどをトッピングして完成です。
➏最後にフルーツをトッピングして、黒糖蜂蜜をかけたら完成です。

 

ヘルシー豆乳ヨーグルトジェラートアイス

ニキビ改善に効果的な”ヨーグルト×豆乳”のレシピです!!
ヘルシーなので、ダイエットにもいいですね!
材料
無調整豆乳
100cc
ヨーグルト
150g
砂糖
小さじ3
バニラエッセンス
適量

作り方の手順

➊バットに材料全部を入れて、混ぜます。
➋➊に、フタまたはラップをして、冷凍庫に入れて冷やします。
➌1時間おきにスプーンで、かき混ぜます。
➍固まったら完成です。
(お好みでトッピングしてください。)

コツ・ポイント

◆材料をしっかり混ぜることがポイントです。
 

ホットソイラテ

スタバのようなソイラテを自宅で簡単に作れます!
材料
無調整豆乳
200cc
インスタントコーヒー
小さじ2
砂糖
小さじ3
お湯
100cc

作り方の手順

➊コーヒー(100cc)を作ります。
➋レンジで温めた豆乳と➊を混ぜます
➌ミルク泡立て器で泡立てて完成です。

コツ・ポイント

◆お好みで、シナモンなどをかけても美味しく頂けます。
 

まとめ

 
いかがだったでしょうか?

豆乳が美肌へと導いてくれるのは、その秘められたたくさんの成分のおかげだったのですね。
日々の生活の中で、豆乳を飲んでニキビ改善を目指してみてはいかがでしょうか?


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