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タイガーナッツがニキビに効果的?2016年話題のスーパーフード!!

      2016/03/15


 
タイガーナッツは皆様ご存知でしょうか?

もうお馴染みとなったTBSの『私の何がイケないの?』(2016.01.18放送)のスペシャルで、道端アンジェリカさんらがゲストだった回で、”食べても太らない芸能人の秘密”ということで紹介された、今話題のスーパーフードです。

番組内では、ダイエットについてのことでしたが、タイガーナッツの優れた栄養素はニキビ改善にも効果があると話題になっています。

今回は、そんな万能フード”タイガーナッツ”に関して調べていきたいと思います。


【目次】

➊タイガーナッツとは
 ■タイガーナッツの驚くべき栄養素とニキビへの効果
 ・食物繊維
 ・ビタミン&ミネラル
 ・グルテンフリー
➋ニキビ&ダイエットに効果的な食べ方
 ■道端アンジェリカさんのオススメの食べ方
 ・食べ方1・そのまま食べる
 ・食べ方2・オルチャータ・デ・チュフォ(タイガーナッツミルク)
➌タイガーナッツ購入できるところ
➍まとめ
 ■肌つる子からのお願い


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タイガーナッツとは

 

タイガーナッツ(別名:Chufa(チュファ):スペイン)は、名前にナッツとついていますが、ナッツの仲間ではありません。

実は、野菜の一種なのです。

カヤツリグサという植物の塊茎(かいけい)部分になります。
塊茎とはじゃがいもと一緒ですね。

日本では、あまり聞きなれない野菜ですが、ヨーロッパでは600年以上も前から、食べられているものなんです。

古代エジプト人や、アフリカでも愛食され、健康を維持する為には欠かせない食物だと言われてきました。

現在でも、タイガーナッツを原料とした、”オルチャータ・デ・チュフォ”という飲み物が一般家庭でも飲まれているそうです。


 

タイガーナッツの驚くべき栄養素とニキビへの効果

 
今話題になっているタイガーナッツですが、道端アンジェリカさんが愛食しているからだけで、話題になったわけではありません。

その理由は、その多大なる栄養素にあるんです。
 

食物繊維

 
その中でも、食物繊維が豊富に含まれていることは、もうすでにご存知の方も多いのではないでしょうか。
以下が比較したものになります。
 
◆アーモンド:3倍

◆ごぼう:14倍
 
これは、タイガーナッツを20粒食べた場合、ごぼうを一本まるごと食べた時と一緒だということになります。

【効果】

老廃物を収集し、排泄物の量を増やす働きをする不溶性食物繊維が豊富に含まれているので、便秘改善に役立ち、ニキビ改善や、ニキビができにくい肌へと導きます

さらには糖分や脂肪の吸収を抑制してくれるので、これもニキビ予防としていいと思います。


 

ビタミン&ミネラル

 
ここで特に注目したのが、ビタミンEです。
ビタミンEもアーモンドと比較すると、2.5倍以上と言われているので、かなり豊富ですよね。

【効果】

皮膚細胞の循環と活性化を促し、抗酸化作用もあるので、ニキビ改善に最適と言えます。

またミネラル類である、カリウムも含まれており、このカリウムは、塩分や余分な水分を排出してくれる働きをし、老廃物を除去してくれる為、ニキビ改善に役立つというわけです。


 

グルテンフリー

 
グルテンは、肌の老化を高めてしまう原因でもある、糖化(肌や髪、骨など全身の老化)を引き起こしたり、腸の炎症を起こす為、ニキビや肌荒れの原因とされていますが、タイガーナッツには、そのグルテンが、一切含まれておりません


 

ニキビ&ダイエットに効果的な食べ方

 
番組内で、道端アンジェリカさんが紹介していた食べ方をご紹介させていただきます。

ニキビに関しては、特にいつ、どうやってという決まりはありませんが、ニキビ改善とダイエットの一石二鳥で、効果を得たいのであれば、道端アンジェリカさんの食べ方は参考したほうが良いと思います。
 

道端アンジェリカさんのオススメの食べ方

 
食べる順番ダイエットはご存知でしょうか?

味噌汁や、野菜など、そのダイエットによって様々ではありますが、タイガーナッツも食べ方としては一緒です。

食事の前に先に食べることで、タイガーナッツの歯ごたえが、何度も咀嚼(そしゃく)することで、満腹中枢を刺激し、それだけでもダイエットには良さそうですが、上記でも説明した通り、栄養分の豊富なので、とてもいい食べ方ではないでしょうか。

摂取量の目安ですが、ビタミンEの1日の摂取量で計算すると、およそ8粒になります。

気になるカロリーですが、アーモンド100gあたり約600Kcalに対し、タイガーナッツは、100gあたり400~500Kcalとアーモンドより低いのです。

しかし、それでもカロリーがないわけではないですし、若干高めと感じる方もいると思います。
沢山食べれば、それだけ効果を得られるというわけではないので、カロリーを気にしつつ、日々続けることが大切だと思います。 

食べ方1・そのまま食べる

 
そのままでも美味しく頂けます。
気になるお味は、一般的には、少し甘酸っぱいと感じる方が多いようです。
噛んだ瞬間に少し油分が広がり、その後甘酸っぱさが出てくる感じですね。

道端アンジェリカさんは「ミルクのような味わい」と表現されていました。

お菓子感覚でつまんでみたり、サラダやヨーグルトなどに入れ、アクセントとして食べていただくのがオススメです。


 

食べ方2・オルチャータ・デ・チュフォ(タイガーナッツミルク)

 
アーモンドミルクのように、タイガーナッツを水に浸し、柔らかくした状態のものを、水と一緒にミキサーにかけるだけで簡単に作れます。

分量:タイガーナッツ50gに対し、水210ml(浸す分は含みません)

牛乳がニキビの原因という記事を以前書きましたが、その代用品としてお使いいただいてもいいと思います。

このタイガーナッツミルクを作る際に出るナッツパルプ(おからのようなもので、絞りカス)は、料理などにも使えますし、クッキーなどのお菓子作りにもオススメです。


 

タイガーナッツ購入できるところ

 
テレビで紹介されたこともあってか、売り切れが続出しているようで、まだ一般的にはあまり出回っていないようです。

ネットや通販などでは、まだ購入ができそうです。
楽天やAmazon(アマゾン)では商品がありました。

ちなみに購入価格は、その商品にもよりますが、大体皮なしのもので、100g/1,200円くらいでした。


 

まとめ

 
いかがでしたか?

2015年では、チアシードやアサイー、ココナッツオイル、キアヌなどがスーパーフードとして話題になりましたが、2016年もスーパーフードブームはまだまだ終わりそうにありません。

しかしどれも日本には馴染みがなかったものですが、各国で昔から愛食されてきたものばかりです。

化学的なものも発達し、肌トラブルに関してだけでも様々な薬や、美容品が出回ってはいますが、結局のところ植物由来のものや、今回紹介したタイガーナッツのような自然食品が肌だけでなく、カラダにもいいということです。

ニキビに悩んでいる方は、是非取り入れてみてはいかがでしょうか?


 

肌つる子からのお願い

 
他にもニキビ改善に効果的なスーパーフードなどございましたら、情報お待ちしております。

それ以外でも、ニキビとの関係を知りたいものや、調べて欲しいというご要望などございましたら、是非コメントお待ちしております。

その他にも、こんなのが「ニキビにいいよ」「これで良くなったょ」などのお声を聞かせて頂ければ嬉しいです。

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